一、品牌宣傳語:食間真味,重溫兒時(shí)唇齒香
企業(yè)文化
釋義:人間美食無限,只有保持最純真的味道,才能喚起食者最原始的記憶。
二、使命:以食為本 真味心守
釋義:餐飲企業(yè)的核心產(chǎn)品就是美食,美食是企業(yè)存在的根本。餐飲企業(yè)千千萬,只有用良心守住自己的美食特色,守住真味,才能立于不敗之地。
三、愿景:營造創(chuàng)業(yè)平臺,實(shí)現(xiàn)全員持股
釋義:蓮花不僅僅是一個(gè)謀生的地方,而是要建立全員創(chuàng)業(yè)的平臺,讓每個(gè)有理想、有目標(biāo)、與企業(yè)同呼吸共命運(yùn)的人才有施展自己才華的平臺,實(shí)現(xiàn)全員持股,與企業(yè)共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),共享成果。
四、核心價(jià)值觀:做勤勞的人、公平的人、智慧的人
釋義:做勤勞的人。天道酬勤,唯有勤勞才是通向成功的階梯。要收獲,就一定要有超人的付出;做公平的人。公平是企業(yè)和諧發(fā)展的前提,也是團(tuán)隊(duì)凝聚力的基礎(chǔ)。為人處世,要具備積極良好的心態(tài),公道、正派、講原則、按規(guī)律辦事,才會擁有良好的工作關(guān)系和和諧的外部環(huán)境。做智慧的人。在工作和生活中,要學(xué)會透過現(xiàn)象看本質(zhì),抓主要矛盾,一分為二地分析問題的利弊,從諸多方法中尋找最佳解決方案,達(dá)成最佳效果,從根本上解決問題。
五、采購理念:用最合適的價(jià)格,買到一流的產(chǎn)品
釋義:好原料是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)。蓮花是品牌企業(yè),必須精選好原料。價(jià)格不是越低越好,用合適的價(jià)格買到一流的產(chǎn)品,就是成功。
六、產(chǎn)品理念:精益求精良心賦能
釋義:蓮花人永恒的目標(biāo)就是追求產(chǎn)品和服務(wù)的“最優(yōu)”。蓮花人堅(jiān)守餐飲人的良心,用良心為美食賦能,執(zhí)著于精益求精,努力追求盡善盡美,為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值。
七、人才理念:能者上、平者讓、庸者下、勇者前!
釋義:員工是蓮花發(fā)展的根本,人才是蓮花強(qiáng)大的保證。蓮花人要敢為人先,蓮花為有能力的人提供廣闊的上升空間,為勇于開拓的人提供前行的保障。
八、經(jīng)營理念:真品 真味 真心
釋義:巧婦難為無米之炊。優(yōu)質(zhì)菜品的保障首先在于原材料,要真品;而后要有廚師的精心庖制,要真味;而要做到這一切,要真心。真品、真味、真心就是蓮花永恒的經(jīng)營之道;如何保障真品、真味、真心也是蓮花永恒的管理之道。
九、執(zhí)行理念:沒借口、沒理由、沒有不可能!不折不扣、拿到成果!
釋義:在企業(yè)發(fā)展過程中,沒有執(zhí)行力,企業(yè)的制度、決策就只能是一張廢紙。執(zhí)行來不得推諉,借口、理由、不可能是執(zhí)行路上的絆腳石。執(zhí)行來不得半點(diǎn)虛假,要想在執(zhí)行有成果,只有不折不扣抓落實(shí)。
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